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酸辣豌豆凉粉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2014-09-18 | 来源:玉池桃红

  怎么做酸辣豌豆凉粉好吃?学做酸辣豌豆凉粉需要哪些食材?家常美食网为您提供酸辣豌豆凉粉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酸辣豌豆凉粉!

  准备时间:10分钟内

  制作时间:30分钟-1小时

  用餐人数:3-4人

  酸辣豌豆凉粉的简介:

  豌豆凉粉,非常适合炎炎夏日的一款休闲消暑风味小吃,走在街上看到小吃店有卖,是一定要来一碗的,凉凉的,滑爽滑爽的,味香酸辣,真是吃不够,哈哈,爱美的女士,还不用担心发胖,既饱了口福,又不怕发胖。
   街上卖的豌豆凉粉,贵还不卫生,还是自己在家做吧。想什么时候吃就动手做,味道上还可以根据自己的喜欢来调整。

  酸辣豌豆凉粉的食材:

主料:  豌豆淀粉160g  清水800ml 辅料:   香油适量  盐适量  生抽适量  醋适量  辣椒油适量  干果碎适量

  酸辣豌豆凉粉的做法图解步骤:

  1.准备好原料,一碗豌豆粉,五碗清水。

  2.用一碗水加豌豆粉和成豌豆淀粉水。

  3.剩下的四碗水放锅中烧开。

  4.加入淀粉水,小火加热,并不停搅拌至透明状态,并且锅中有气泡翻腾。

  5.将煮好的粉糊倒入容器中,冷却后放冰箱冷藏。

  6.切块或丝儿,我切的丝粗了哈。

  7.盛入碗中。

  8.加入用蒜泥、生抽、盐、白糖、醋、辣椒油、干果等佐料调好的汁。也可撒上些小葱花装饰。

  9.成品。

  家常美食网小贴士:

  豌豆凉粉的汁可以根据的口味来调整,想吃什么就加什么哈。也可以加些黄瓜丝,总之随自己喜欢吧。

酸辣豌豆凉粉

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