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枸杞红枣乌鸡汤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-10-19 | 来源:花儿的美食厨房

本食谱来自【花儿的美食厨房】老师分享的枸杞红枣乌鸡汤的做法。所属分类:水果、花茶、坚果, 坚果、干果类,需要烹饪时间:30-60分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼过度者、老人更加适合。

怎么做枸杞红枣乌鸡汤好吃?学做枸杞红枣乌鸡汤需要哪些食材?家常美食网花儿的美食厨房老师为您提供枸杞红枣乌鸡汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味枸杞红枣乌鸡汤。

乌鸡,又名乌骨鸡,是药食同源的保健佳品,食用乌鸡具有延缓衰老、强筋健骨的作用。冬季里,天气干燥又寒气逼人,加入枸杞和红枣的乌鸡汤,具有补血养颜、益精明目的疗效。做出来的汤品,色泽清凉、乌鸡骨烂肉香、汤品因为加了红枣更加甘甜。这样一道好汤,煲起来却是比较费劲的,相比于三黄鸡,乌鸡要想脱骨,传统的煲汤一般都要2个小时以上。这次花儿选用苏泊尔鲜呼吸铁斧快速电压力锅,像乌鸡这样“难啃”的食材,40分钟的时间,不仅是脱骨烂,骨头完全是酥酥的,制作中不放任何调味料,只需要在开锅后加入适量盐,就鲜美无比。

做枸杞红枣乌鸡汤所需食材:

主料:乌鸡1只,枸杞15克,红枣80克,香菇7朵,姜片适量

辅料:盐适量

枸杞红枣乌鸡汤的做法步骤:

枸杞红枣乌鸡汤的做法图解1

1. 准备好需要的食材,以乌鸡、枸杞和红枣为主。

枸杞红枣乌鸡汤的做法图解2

2. 乌鸡一只斩成小段,先做开一锅水,乌鸡入水焯一下,为的是去除鸡肉的血水和浮沫。

枸杞红枣乌鸡汤的做法图解3

3. 小枣和枸杞洗净备用,还可以放几个香菇,口味上更鲜,再切点姜片。

枸杞红枣乌鸡汤的做法图解4

4. 用苏泊尔鲜呼吸铁斧快速电压力锅来煲汤,传统的乌鸡煲汤可是需要2-3个小时,而这款压力锅,压力可调节,还有快速脱骨按钮,不同食材、多种烹饪方式,随意搭配。

枸杞红枣乌鸡汤的做法图解5

5. 所有食材都放入铁斧黑晶内胆,加入没过食材的开水。

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