您的位置:家常美食网>特色菜谱>私家菜>逼格满满的泡菜豆腐锅的做法

逼格满满的泡菜豆腐锅的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-04-20 | 来源:非爬⌒_⌒

怎么做逼格满满的泡菜豆腐锅好吃?学做逼格满满的泡菜豆腐锅需要哪些食材?家常美食网非爬⌒_⌒老师为您提供逼格满满的泡菜豆腐锅的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味逼格满满的泡菜豆腐锅。

做逼格满满的泡菜豆腐锅所需食材:

主料:豆腐一小块,泡菜100g,蘑菇两朵,瓜1/4,蓬蒿一小把,大蒜两瓣,姜两片,水,第二道淘米水最佳一大碗

逼格满满的泡菜豆腐锅的做法步骤:

逼格满满的泡菜豆腐锅的做法图解1

1. 大合照镇楼。一人份的话,蘑菇,豆腐和瓜都只需要一半的分量。绿叶菜全放了。

逼格满满的泡菜豆腐锅的做法图解2

2. 砂锅放油,大蒜姜片和大葱爆香。如果加五花肉~在这里煸出香味和部分油脂。

逼格满满的泡菜豆腐锅的做法图解3

3. 加入100克泡菜炒软,煸出香味。

逼格满满的泡菜豆腐锅的做法图解4

4. 加入一大碗水。如果有条件,可以用第二道淘米水来替代。如果没有就加清水。

逼格满满的泡菜豆腐锅的做法图解5

5. 加入一勺韩国辣酱。搅拌至辣酱完全溶解。

逼格满满的泡菜豆腐锅的做法图解6

6. 加入蘑菇和豆腐。蘑菇主要是用来提鲜的,金针菇香菇和蟹味菇都和泡菜汤很搭。可以随自己喜好添加。但是有菌菇类的食材,至少要煮10分钟。丸子类的肉食适合这个时候加入。

逼格满满的泡菜豆腐锅的做法图解7

7. 放瓜瓜,煮两分钟。尝尝咸淡,加入蘑菇精和盐调味。虾和肥牛这类容易熟的适合这个时候加入。

逼格满满的泡菜豆腐锅的做法图解8

8. 放绿叶菜,煮到比你喜欢的软硬程度稍微硬一点点。因为砂锅保温效果很好。离火后还有一段时间保持在高温状态,正好把菜烫到你喜欢的软硬度。否则端上桌以后绿叶菜就会偏软。

逼格满满的泡菜豆腐锅的做法图解9

上一页12下一页

关于逼格满满的泡菜豆腐锅的做法还有疑问?