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蜜汁排骨的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-08-30 | 来源:小烘焙师傅儿耶

本食谱来自【小烘焙师傅儿耶】老师分享的蜜汁排骨的做法,肉类;需要烹饪时间:30~60分钟;烹饪难度:配菜(中级);

这是我学会的第一道菜,是老婆教会我的,也是我们俩百吃不厌的家菜。

做蜜汁排骨所需食材:

主料:直排或者肋排1000g

蜜汁排骨的做法步骤:

蜜汁排骨的做法图解1

1. 新鲜肋排,洗净,冲精血水。

蜜汁排骨的做法图解2

2. 沸水入锅,抄水1-2分钟。

蜜汁排骨的做法图解3

3. 锅洗净,倒入抄过水的肋排,加生姜,煸炒,加老抽上色,炒出香味后,加水,加盐,加鸡精,加胡椒(适量)闷煮。

蜜汁排骨的做法图解4

4. 待锅里的水快要烧干的时候,加入冰糖,因为老婆怀孕了,所以用冰糖代替蜂蜜,待排骨成焦糖色,收汁,就可以起锅了。

蜜汁排骨的做法图解5

5. 起锅,洒上小葱,看着就流口水,美味啊。

家常美食网温馨提示:

因为老婆怀孕了,所以没有加任何香料,应该适当加一些香料。

蜜汁排骨

小烘焙师傅儿耶老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享蜜汁排骨的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了蜜汁排骨的家常做法了吧。