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香草冰淇凌的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-03-14 | 来源:甜在心sweet

怎么做香草冰淇凌好吃?学做香草冰淇凌需要哪些食材?家常美食网甜在心sweet老师教你轻松做出好吃好看的香草冰淇凌。

本食谱来自【甜在心sweet】老师分享的香草冰淇凌的做法,所属分类:下午茶、儿童,需要烹饪时间:10~30分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

做香草冰淇凌所需食材:

主料:蓝风车奶油500g,砂糖(打奶油用)40克,蛋黄4个,炼乳40g,牛奶50g,香草精几滴

香草冰淇凌的做法步骤:

香草冰淇凌的做法图解1

1. 牛奶加炼乳后加热,加沸后离火。

香草冰淇凌的做法图解2

2. 趁牛奶还热的时候逐个加入蛋黄,搅匀,打发。

香草冰淇凌的做法图解3

3. 将蓝风车加40克糖打至8分发,即可。

香草冰淇凌的做法图解4

4. 蓝风车打发程度!

香草冰淇凌的做法图解5

5. 蛋桨冷却后一点点加入打好的奶油中,手动搅匀即可。

香草冰淇凌的做法图解6

6. 搅匀后,倒入容器中盖好盖子,冷藏5小时后即可食用!

香草冰淇凌的做法图解7

7. 没有挖球器,用的勺子挖的,不太美观,不过味道很赞!

香草冰淇凌的做法图解8

8. 你们看美不美!香糯可口,无冰茬!下一次准备做巧克力和咖啡味道的!

家常美食网温馨提示:

甜度可根据自己喜好增减。

香草冰淇凌

大家在烹饪香草冰淇凌的时候,有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等)。

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