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海带结大骨汤(2)的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-09-10 | 来源:小董妞@厨房

海带结大骨汤的做法步骤:7

七、骨头汤煲一个半小时后,加入海带,继续煲半个小时以上;

海带结大骨汤的做法步骤:8

八、煲至海带滑烂,调上适量的盐和味精即可~

最后家常美食网提醒大家,1、大骨头焯水时间要适当延长一些,水开后再煮10分钟以上,骨头较大,多煮一会煮出血水,这样煲出来的汤才清亮;,2、买回来的海带结要仔细处理,我一般会将海带结打开,用流动的水冲洗30分钟,再重新打好结,在水里打结,不会滑,很好打结;如果不想这么麻烦也可以不用打开海带结,但是要用流动的水冲洗时间长一些以免海带结中有残留的沙子;,3、海带结我喜欢买厚一些的那种,煮出来很好吃~

海带结大骨汤的做法

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