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蚂蚁上树的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-12-22 | 来源:厨色生香

本食谱来自【厨色生香】老师分享的蚂蚁上树的做法。所属分类:肉类, 猪,适宜人群:一般人都可食用 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食用。

怎么做蚂蚁上树好吃?学做蚂蚁上树需要哪些食材?家常美食网厨色生香老师为您提供蚂蚁上树的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蚂蚁上树。

蚂蚁上树即肉末粉丝,是很简单的一道川菜!

做蚂蚁上树所需食材:

主料:粉丝200克,猪肉末100克,葱姜蒜适量,郫县豆瓣酱1匙,生抽1匙,老抽半匙,水适量,糖少许,盐少许,小米椒2根,杭椒2根,胡椒粉少许

蚂蚁上树的做法步骤:

蚂蚁上树的做法图解1

1. 粉丝温水泡软。

蚂蚁上树的做法图解2

2. 放开水中烫熟。

蚂蚁上树的做法图解3

3. 煮熟粉丝加一些水,防止粘一起。

蚂蚁上树的做法图解4

4. 猪肉末备用。

蚂蚁上树的做法图解5

5. 葱姜蒜切末,小米椒、杭椒切圈。

蚂蚁上树的做法图解6

6. 锅中油热后,划散猪肉末。

蚂蚁上树的做法图解7

7. 加葱姜末爆香。

蚂蚁上树的做法图解8

8. 加豆瓣酱炒出红油。

蚂蚁上树的做法图解9

9. 加小米椒、杭椒爆香。

蚂蚁上树的做法图解10

10. 加粉丝、少许水翻炒。

蚂蚁上树的做法图解11

11. 加生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉调味。

蚂蚁上树的做法图解12

12. 成品。

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