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藤椒鸡的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-04-03 | 来源:一餐范

本食谱来自【一餐范】老师分享的藤椒鸡的做法。所属分类:肉类, 鸡,适宜人群:一般人都可食用。老人,病人,体弱者,贫血患者更宜食用。

怎么做藤椒鸡好吃?学做藤椒鸡需要哪些食材?家常美食网一餐范老师为您提供藤椒鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味藤椒鸡。

麻且辣的气味混着油香,连着鸡肉的汁水吸进嘴里,哪怕嘴里爆破小地雷(花椒)的感觉也好吃炸天。

做藤椒鸡所需食材:

主料:鸡腿,花椒,藤椒

辅料:干辣椒,蒜,葱末,姜片,油,盐

藤椒鸡的做法步骤:

藤椒鸡的做法图解1

1. 鸡腿放冷水中,加葱姜,水滚后再煮10分钟,关火盖上盖子焖5分钟

藤椒鸡的做法图解2

2. 煮鸡腿的时候,蒜切成末,干辣椒剪成小段加盐拌匀腌制

藤椒鸡的做法图解3

3. 锅中热油,放入花椒、藤椒、干辣椒、蒜末炒香

藤椒鸡的做法图解4

4. 焖好的鸡腿取出,立刻放入冰水中降温,然后切成块备用

藤椒鸡的做法图解5

5. 煮剩的鸡汤加一大勺生抽、适量盐,搅拌均匀后,淋入鸡肉中

藤椒鸡的做法图解6

6. 最后码上炒香的调料,淋上一瓢热油就可以啦

家常美食网温馨提示:

花椒分为红花椒和青花椒两大类,藤椒属于青花椒,也叫竹叶花椒。

藤椒鸡

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